《大長今》動畫包含『長今之夢』及『少女長今』兩部系列，故事描述長今在御膳廚房當小宮女時期的奮鬥歷程。長今的願望是作出讓大家幸福的美味料理，她擁有樂觀個性及意志力，即使進宮面對嚴格的修業仍毫不退縮，勇敢追求自己的夢想，展現對於料理的熱情。
『長今之夢』就是以電視劇「大長今」的前段，也就是長今還是小宮女的時期為主要內容所改編的動畫作品，第二部《大長今-少女長今》，延續了第一部的原有人物，繼續展開新的故事，已有少許成長的長今，在接下來的故事裡將面臨更多的挑戰與考驗。
隨著片中極為講究的場景與料理製作，帶領觀眾了解韓國宮廷與飲食文化，全新角色的加入也讓劇情更為豐富。透過人物間的互動，感受親情、友情等珍貴的情誼，鼓勵大家養成積極正面的態度，帶來全新的共鳴與感動，達到寓教於樂的效果。
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